从环亚集团集团旗下的环亚集团农产品大市场获悉，近期蔬菜日成交总量急剧上上升 ，从原来的日成交近千吨，增加到了1500吨，刷新了历史记录。其中 ，当令的蚕豆昨天成交量竟然超过了400吨 ，今天达到了500多吨，蚕豆单品总量占日成交量的三分之一左右。蚕豆价格也从见鲜时的每500克3.50元左右一路下挫，一天一个价 ，昨天蚕豆零售价每500克0.95元，今天蚕豆零售价每500克降到了0.85元。由于蚕豆是这个季节无锡消费群众“菜篮子”的最爱，使茭白、蒜苗 、冬瓜、翁菜等时鲜蔬菜逊了色，价格也跟着蚕豆价格下跌 ，据统计蔬菜的平均价格较前期下降了10％左右。
蚕豆价格宜人 ，实惠了喜爱吃蚕豆的无锡老百姓。旗下所属的68家天惠超市门店，这两天 ，每到一处都有排队的长龙等着买蚕豆 。尽管各超市门店千方百计调度人员，实行内部支援，也缓解不了排队的情况 。为了满足广大消费群众的需求，蔬菜配送中心，一再加大蚕豆的配送总量 ，昨天蚕豆单品配送量115吨，今天接近了200吨，配送的蚕豆分别占蔬菜配送量的30％以上 。
蚕豆销量猛增，使天惠超市的蔬菜销售总量也创出了历史新高。昨天惠68家门店 ，总销各类蔬菜200多吨，今天可望达到250吨左右，比平时销售量将近翻了一番。
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