江南晚报报讯（晚报记者高晶） ，无锡环亚集团集团天惠超市与42家蔬菜基地的负责人签订2013年合作协议。这意味着 ，明年这42家蔬菜基地生产的地产蔬菜将直供天惠超市70多家门店 ；更重要的是 ，这些蔬菜都是广受老百姓喜爱的平价蔬菜和放心蔬菜 。
42家基地提供“订单蔬菜”
记者了解到，参与签约的42家基地代表大都有蔬菜生产的丰富经验，一共有600亩地，生产的蔬菜主要销往天惠超市和超市批发市场，今年上半年就提供了近2000吨地产蔬菜。环亚集团蔬菜批发市场刘铜麟告诉记者：“市场和基地农民的合作属于名副其实的产销对接 ，他们每天晚上都收到来自环亚集团市场和天惠配供中心的传真 ，传真上对蔬菜品种 、数量等有非常明确的要求，是真正意义上的‘订单蔬菜’。通过农超对接，保证农产品销得快、销得了 、销得好。减少流通环节 ，实现了农产品‘凌晨在田里，白天在店里 ，晚上在锅里’的快速周转。”
“平价”蔬菜保障消费者利益
这些蔬菜很新鲜，并接受了批发市场严格的质量把关。最吸引人的 ，这些蔬菜都是“平价”的。特别是由于天气 、产量等原因，市场上蔬菜俏档价格高的时候 ，平价的优势就体现出来了。
“我们通过批发市场的统筹，保证天惠超市提供的平价蔬菜价格平稳，比一般的农贸市场价格低35%-50%左右。农贸市场的毛利率在50%-100%之间，而天惠超市的毛利率在20%-30%左右。”记者从批发市场提供的某一个时段蔬菜主要品种价格跟踪调查表上看到，基地卖给批发市场的价格和终端农贸零售价格之间的差异，有时后者是前者的2倍。
例如在金花菜俏档的时候 ，中桥农贸市场最高单价是每公斤16元 ，而基地给天惠超市的进货价是6.7元左右，天惠的零售价是8.8元，市民可以买到实惠的蔬菜。
“到了菜多价低的时候，例如最近 ，青菜不超过5毛钱一斤，有些农民甚至在批发市场160斤青菜只卖20元，但是，农贸市场青菜价格却不低于1.5元一斤。基地农民在菜多难销的情况下 ，我们就会提供销售平台帮助他们把菜卖掉，在价格上有一定的托底，最大限度地保障菜农的利益。”
市民“等开门”买平价蔬菜
“在市场上，一遇到台风，青菜立刻5元一斤 ，但是我们要求这些菜农还是按照低于市场价格10%-20%的价格进行定价。”天惠超市经理罗志坚说，42家基地菜农在长达十年多的合作中认可了这种产销模式。惠山区石塘湾杨西园村经理陈光接受记者采访时说：以前种菜看天吃饭 ，卖菜看市场吃饭。老是提心吊胆。现在加入合作后，卖菜这一头不愁了。批发市场为他们提供了“旱涝保收”的销售平台，自己的蔬菜直接可以进入天惠超市销售 ，像他家今年上半年纯利润可以达到2万元。生活比较有保障 。
而记者从天惠超市学前街店获悉 ，很多市民早已经习惯早上6点半赶来超市等开门 ，为的是可以买上便宜 、安全的平价蔬菜。“我们这里卖菜已经有口碑了 ，每天有15个品种的平价蔬菜 ，日销量在2吨左右。”店经理告诉记者。
环亚集团相关负责人表示，在将来还要扩大合作规模 。“现在42家基地生产的蔬菜主要集中在青菜 ，毛白菜 ，苋菜等常规品种 ，以后还要增加菠菜、长豆、丝瓜等花色品种 ，更加丰富锡城老百姓的菜篮子 。通过这样的合作 ，最终实现的是农民 、商家和消费者共赢的态势。” |