食品安全
　　全市258家农贸市场农残检测“全覆盖”

　　【建议回顾】
　　市人大代表、无锡环亚集团集团董事长张君君在市十六届人大一次会议上提出
：建立农产品食品安全检测监督长效机制，建议仿照“河长制”
，在政府综合部门中指定一个部门的负责人当主管
、负总责，明确相关专业部门领导负专责
。同时按地区，在农产品批发市场
、农贸市场所在地政府明确一位领导任该地区农产品市场食品安全检测监督负责人。各批发市场和农贸市场都要确定一名领导为农产品食品安全检测制度的责任人。为防止检测制度流于形式，建议建立监督制度
。

　　【现状调查】
　　新安感知农贸市场内多了一个“玻璃房”，摆着多台升级的仪器设备。早晨7点不到

，工作人员正逐一检测从市场上买来的小青菜
、油麦菜，还有虾等水产品。经过样本前处理
、样本预处理
、常温检测试剂

、检测仪器分析等多个步骤，农药残留
、甲醛
、亚硝酸盐等16个项目一一“现身”。市场管理方工作人员介绍
，他们每天6点半开始从各个摊位抽样检测
，每天检测15个批次
，检测数据实时上传至市食品安全监控平台

。
　　2017年全市新建农贸市场实验室120家
，使得全市258家农贸市场在检测层面实现了全覆盖
，食用农产品检测合格率在99%以上。同时，在原有食品安全快速检测网络监控系统的基础上，建立农贸市场食品从抽样、检测到不合格处置的全链条监控体系，实现农贸市场食品快速检测设备全覆盖
，食品安全网络监控全覆盖。

　　【市民愿景】
　　“现在农业生产离不开农药的使用
，而剧毒农药是国家明令禁止使用的
，但还是有少数不法分子钻法律空子
，因此把关必须要严
，不能让这类食品进入流通领域。”家住新安花苑的吴阿姨希望食品部门从批发到零售都应该加强检测，通过技术手段以及行业要求，把不合格的食品踢出市场流通领域。

                                                          来源：江南晚报  2018年1月7日  A03版