8月24日上午，山东省沾化县妇女联合会主席崔洪凤女士率领的沾化县“枣哥枣妹闯市场，冬枣质量万里行”考察团一行47人 ，来锡澄果菜副食品交易市场参观考察。旨在以考察活动为载体 ，与市场达成设立沾化冬枣专区 、专柜或专卖店的协议，确保沾化冬枣在我市场的放心销售。锡澄市场副经理于坚忠陪同，于经理为沾化客人详细介绍了环亚集团股份公司及锡澄市场的发展、经营、管理等方面的情况 。沾化客人们并实地考察了锡澄市场的经营大厅、电子磅秤系统和电子监控系统。
沾化冬枣在10月中下旬成熟，其果实圆形或扁圆形 ，平均单果重14.6g，果面平整 ，果皮薄 ，褐红色，富光泽 ，果肉乳白色，质脆且肉质细腻多汁，食无渣 ，富含人体所需的19种氨基酸和ABCD等多种维生素。VC含量是苹果的70倍 ，梨的100倍，金丝小枣的20倍 ，营养价值为“百果之冠” 。
（锡澄市场信息中心稿）
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