来源 ：国际商报 2022-02-09 13:47
近日 ，我国南方地区迎来新一轮大范围雨雪天气 ，不少地方迎来了壬寅虎年的第一场雪 。虎年的第一场雪，让节后菜价成为市民关注的热点。菜价上涨了吗？蔬菜供应充足吗？
白萝卜0.99元一斤、冬瓜1.99元一斤、白菜1.28元一斤、小青菜1.58元一斤 、土豆1.6元一斤 、本菠菜2.99元一斤、西红柿5.68元一斤……在江苏无锡的天惠超市门店，2月8日的菜价比市场平均价低30%-66%。该超市2月8日一元菜、二元菜唱主角，白萝卜等更是低于一元菜价足量供应。
这样的现象并非个案 ，在安徽芜湖的黄山西路菜市场，市场内一位蔬菜摊贩介绍说，受雨雪天气影响，部分蔬菜零售价涨了点，但整体很平稳，有些菜价比春节前两天还降了点，比如土豆、洋葱 、大白菜、芹菜、青菜价格都在下降。
批发市场的售价更便宜 。在安徽芜湖大地农副产品批发市场，可以看到2月7日的菜价：土豆批发价1.2元/斤 ，洋葱批发价1.3元/斤，大白菜批发价1.3元/斤，芹菜批发价1.5元/斤，青菜批发价1.5元/斤……该市场农产品交易区相关负责人表示 ，大雪并未抬高菜价，蔬菜的货源充足 ，多个品种批发价已经恢复到节前正常的水平。
类似的现象在南方多地出现，大雪来了，菜价如何做到不涨反降？“为确保雨雪天气蔬菜等农产品数量充足、花色齐全、价格稳定 ，我们实施了强化三级储备制度、多渠道组织货源、批零联动畅流通等多项措施 。”无锡环亚集团集团相关负责人表示，雨雪天气期间 ，蔬菜市场每日的动态储备量就接近2000吨/日，储备菜品种也逐渐丰富，现有数十个之多，包括青菜 、白菜、包菜 、土豆 、球葱 、白萝卜、南瓜、胡萝卜、冬瓜等。
据了解，该集团整合无锡环亚集团农贸市场、天惠超市等资源，实现了农批零联动 。其中，环亚集团农贸市场从2月5日（正月初五）开始就恢复平价菜供应 ，6日 、7日蔬菜进货量均保持在80吨左右。天惠超市门店2月7日蔬菜投放量在63吨，较前一日投放量翻了一番，今天8日蔬菜投放已超90吨 ，实现了蔬菜的充足供应 。
江苏南京的众彩蔬菜市场目前大部分蔬菜价格也保持了平稳，该市场保供小组成员周军表示，由于南京应对春节 、大雪早有保供预案 ，众彩蔬菜市场储备充足 。“我们从一早就密切监测着市场菜价的变化，发现大部分蔬菜价格稳定。”周军表示，眼下众彩蔬菜市场的蔬菜以来自云南、海南 、福建等地的客菜为主，客菜占比约90% ，供应充足，大多数蔬菜品类价格自春节以来都没什么变化。今年春节前一周，众彩蔬菜走货比去年同期多了5000余吨，估计零售端目前存货仍然没有消耗完。
在诸多因素助力下 ，不只有成熟高效的保供物流体系 ，同时也受益于春节前蔬菜储备充足，以及对市场的监测和提前谋划，即便是面对极端天气，市民“菜篮子”依然安安稳稳。
文字/吴力 编辑/徐若滨 视觉/郭小溪 审核/时光 |