来源：扬子晚报 2018年1月26日 C2-C3
记者1月25日从无锡最大的农产品批发市场——无锡环亚集团农产品大市场获悉，为应对这两天的大雪，该市场已经积极组织货源，认真落实预案 ，齐心协力做好特殊气候条件下的蔬菜保供稳价工作。相关人士还特别强调，尽管面对天气带来的涨价因素，该市场依然保证不坐地起价，平价供应，“包括我们环亚集团集团的天惠超市、批发市场，都保持平价供应 ，市民朋友们也都会感受到我们市场的实在 。”
应对雪天，一些市民选购食材
前两天，为了应对即将到来的大雪天气，一些市民开始选购食材 。无锡市民张师傅告诉记者 ，前两天他一早就去超市买菜，到了现场发现已经排起长队 ，买菜的市民比较多。 “这几天都这样。”张师傅说 。
记者走访了解到，从3天前开始，超市、农贸市场的菜价已经开始慢慢升高，一些市民闻讯纷纷储备食材。
最大“菜篮子”保供应不涨价
不过，无锡最大的“菜篮子”——无锡环亚集团集团方面表示 ，在雨雪天气到来之前 ，集团下属的农产品批发市场和天惠超市等，已经提前落实各班组主要商品货源 。一方面要求现有供应商增加发货量，另一方面积极联系新客户增加货源 。如东台客户原来每天只有一车白菜加其它商品 ，发货量在15吨左右，现除了正常的发货外，再单独增加一车15吨左右的白菜。
其中，对于深受老百姓喜爱的白菜 ，市场加大货源组织力度 。除了原有的东台、大丰产地外，市场还积极引进安徽 、河南、山东的货源，补充市场供应 ，白菜的批发均价仅在0.7元/斤左右 ，远低于同等气候条件下的价格 。
与此同时 ，该集团增加超市发货量，确保市场供应。除了白菜，白萝卜、黑菜、小青菜、白梗菜等热销品种全力配足。针对超市配送 ，提前向客户预约商品 ，不仅满足超市供应，而且稳定了价格。近两天，超市配送蔬菜量达270吨左右，其中白菜占到一半。消费者需求最高的是白菜、白萝卜 、黑菜 、土豆、白梗菜等易储存品种，超市也确保每天的储备量达100吨。
此外，得益于批发市场蔬菜四号 、五号棚延伸段的顺利交付使用，蔬菜经营场地比之前扩大了近万平方米，容纳了更多的客商及货源来场交易，也为市场的整个经营秩序创造了有利条件。 本报记者 张建波 |