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鱼饼 鱼圆 虾球 鱼糕 |
| 2008/3/25 9:14:00 |
| 名称： |
鱼饼 鱼圆 虾球 鱼糕 |
| 发布方： |
姜堰市溱潼镇柳寅鱼饼店 |
| 联系方式： |
0523-88618011 |
| 类型 ： |
供 |
| 规格 ： |
10公斤/箱 |
| 价格： |
10元/500克 |
| 数量： |
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| 介绍 ： |
溱潼传统鱼饼简介
溱潼古镇，四面环水，水产丰富，以鱼入馔 ，远近闻名，尤其“鱼饼”“虾球”堪称溱湖双璧。“鱼饼”用料以白鱼为上，青鱼次之 。将鲜鱼破膛洗净，去皮剔骨，斩成茸泥，愈细愈佳。置鱼茸于盆中，辅以姜 、葱汁、料酒、蛋清、菱粉加水调成糊状，用手揽拌。此时稠稀全凭手感。搅至粘稠加盐“收膏”，搅拌力道加大，促其“上劲” ，成熟时取小块置清水中立即浮起。拌好的鱼茸用手挤在平锅上呈饼状（用少许熟猪油抹锅 ，可使表面不上壳不上色）以文火烙之，两面翻烙至熟，置于筛中冷却后即可下锅 。烧“鱼饼”需将“鱼饼”切成块状 ，配以笋片、肴肉片、鸡丝、青菜芯等，放入鸡汤加熟猪油烹之，起锅时在碗中浇少许麻油 。上桌时，香味扑鼻，味美爽口，雪白粉嫩，实为溱湖美食 。
柳寅鱼饼、鱼圆、鱼糕 、虾球、肉圆等产品
六大特色
1．保持和突出了传统产品的长处，产品更加鲜嫩滑爽 ，味道更加鲜美，口感更好；
2．传统产品冷冻融化后渗水 ，鱼饼象冻豆腐或者变烂 ，口味变差，柳寅产品冷冻融化后能保持原味且久煮不碎 ！所以 ，可以放心放冰箱；
3．柳寅产品不使用肥肉或荤油，让高血压肥胖者等人也有好口福 。
4．鱼糕，鱼做的糕！鱼糕可切成丁儿 ，炒菜，烧汤；可切成角可切成块，白烧红烧，烧杂烩；可切成片儿，刷火锅 ；也可冷吃；…反正爱怎样吃就怎样吃！
，但没加味精！确保对健康有益 ！
☆敬告：食用味精过多 ，对婴幼儿身体和智力发育会有影响。因此 ，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精 。味精中含钠 ，过多摄入可导致高血压 ，老年人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压 、肾病、水肿等疾病的人应该少吃味精 。味精在高温下会分解为焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠会产生毒素，摄入后可引起结肠 ，小肠、肝脏、大脑等部位的癌病变。所以，柳寅产品不用味精，杜绝可能有害的添加！
6．传统产品要靠鸡汤麻油才好吃，柳寅鱼饼虾球鱼糕有其固有的鱼鲜，放白开水烧出的汤也非常鲜美，与别的菜搭配 ，别的菜更好吃 。所以说 ，柳寅产品不用味精，不靠鸡汤 ，能让白开水变鲜汤 。要吃鱼汤，就买柳寅鱼饼鱼圆烧汤 。
柳寅鱼饼虾球鱼糕肉圆等产品,在沸腾的汤水中会膨胀，变大变白，吃起来富有弹性 ，嚼劲适口，味道鲜美，有鱼虾的鲜香，营养丰富 ，耐冻融,-18º；C保存一年也不变质 。放进冰箱，要吃就拿，拿出来就下锅 ，不要解冻,方便快捷。超市里有鱼圆，与柳寅鱼圆名同质不同。
做出好的鱼饼虾球鱼糕等产品是不容易的！市场上假冒伪劣的太多 ！要吃正宗的溱潼鱼饼虾球，只有买溱潼产的货 ！溱潼柳寅鱼饼鱼圆鱼糕虾球等产品是性价比最高的美味 ！
柳寅食品坚持： 营养 保健 卫生 绿色
柳寅产品主要特色正在申请专利。
包装规格：10kg/箱（可按客户要求改变）
电话一打，美食送上门，不用你烦神 ！
放冰箱 ，要吃就拿，拿出来就下锅，不要解冻！欢迎经销 。 |
| 发布时间： |
2008/3/25 9:14:00 |
| 更新时间 ： |
2008/3/25 9:14:00 |
| 点击数： |
6028 |
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